牛奶被誉为人体的“白色血液”
是人类最古老的饮料
但是千万别小看了这种常见的食物
里面的门道可不少
喝牛奶有什么好处
提高免疫力
牛奶中含有钙、磷、钠、镁等多种微量元素，对心脏、血压、血管都有很好的益处，还能提高免疫力。
美容养颜
长时间面对电脑和手机，容易使皮肤干燥，出现黑眼圈和斑点。国外一项研究表明，多喝牛奶能在一定程度上改善肤色。牛奶中的营养成分还可以减缓皱纹的产生，增强皮肤张力，美白肌肤。
补充钙质
人的骨密度在25岁左右达到顶点，然后在30多岁就开始缓慢下降。不注意补充钙质的话，很容易导致骨骼疏松。
牛奶的钙质含量很高，每ml牛奶中就含有mg的钙。而且比起钙片，牛奶中的钙更容易被身体吸收。
补充优质蛋白质
牛奶和鸡蛋一样，都能为身体提供优质的、容易吸收的蛋白质。
蛋白质可以合成肌肉，提高新陈代谢率，另外牛奶中富含的亮氨酸还能辅助分解脂肪。
好牛奶的五个标准
闻一闻
新鲜优质的牛奶有乳香味，如果出现酸味、鱼腥味、臭味就说明变质了。
看一看
购买时要观察是否有胀包现象，奶液是否是均匀的乳浊液。如果上层出现清液，下层呈豆腐脑状，则说明牛奶已经变质了。
尝一尝
新鲜的牛奶味道微甜，香气不浓烈。如果有苦味或酸味，说明原奶质量差；如果有浓香或味道很甜，说明加入了香精或增味剂。
加热时注意观察
如果牛奶在未沸腾时就出现分层或凝聚现象，说明里面的微生物超标了。
挂壁实验
把牛奶倒入干净的玻璃杯，摇匀后再从杯子里倒出。优质牛奶会形成半透亮、质地均匀无颗粒的挂杯薄膜。劣质牛奶的挂杯薄膜会有明显的沉淀物，且颜色发黄发暗。
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上质全脂纯牛奶（德国）
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牛奶那么好的东西，喝的合适、健康，才能最大限度发挥它的作用，强健体魄！
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