钟薛高是一家近年崛起的中式雪糕品牌，被称为“雪糕界的爱马仕”，同时其一支至少16元的高价也遭到网友质疑。
近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示：
“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
从营销角度，这个话题冲上微博热搜第一。营销很成功，当然，应该也和微博热搜进行了友好合作，
不到一分半的视频，在发出4个小时之后，收获了3.8亿阅读量，稳居热搜第一，目前阅读6.3亿。
另一个话题#钟薛高是智商税还是物超所值#也同样冲上热搜，阅读2.3亿。
这款名叫钟薛高的雪糕，是年3月才诞生的品牌，却在“双11”中一举战胜冰淇淋老牌巨头哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座！
刚刚某猫上搜索了一下“雪糕”，该品牌雪糕销量再次登上第一宝座。
事实上，66元的价格“天花板”已经是钟薛高的过去时了。
今年4月，钟薛高发布了两款单价分别为68元和88元的新品，不仅价格创下品牌历史新高，而且只以“系列”套餐形式售卖，得搭配其他基础产品配套购买，被众多网友调侃为类似于爱马仕的“配货”。
官方渠道售罄后，电商平台上甚至还出现了高达元一盒（即一支）的代购黄牛价。
越卖越贵的不止钟薛高。
在前不久的微博热搜话题#雪糕为何越卖越贵#里，一则投票显示，近15万人最多只能接受10元的雪糕。
但现在便利店里超过一半的雪糕冰淇淋价格不止10元。
那些5毛钱一支的小布丁、1块钱一根的绿色心情，更是早已成了“时代的眼泪”。
钟薛高创始人
钟薛高是国内冰淇淋赛道的新选手，但其背后掌舵团队已经是个有着多年品牌操盘经验的“老司机”。
年，林盛在甘肃兰州出生，年从历史系毕业后，他只身闯荡北京，成了一名北漂。
工作数年后，林盛自己创业，先后创办了上海盛治管理咨询有限公司、上海盛治广告有限公司。资料显示，在那期间，林盛的团队曾服务过冠生园、大白兔、味全、康师傅、马迭尔、中街等时下知名消费品品牌。
其中，最负盛名的两个品牌咨询服务案例，无疑是国产雪糕品牌“中街”和雪糕老字号品牌“马迭尔”。
所以，这世间所有的事情早就有了前世定论，钟薛高的出现是创始人林盛多年职业结晶。昨天不出，今天不出，明天也会出。
钟薛高历年战绩
年5月20日正式亮相。
年天猫“双11”，钟薛高66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，在15小时内，就售罄2万支。
年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。
年，全年雪糕出库数达万片。销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。
钟薛高---营销大师
在品牌营销上，玩的最遛的除了农夫山泉创始人钟睒睒，就是林盛了吧。
1、钟薛高之名谐音“中雪糕”，意为“中国的雪糕”。谐音概念一出，受众内心的爱国情怀瞬间被激起。
就从起名，林盛太了解中国人的情怀了，中国人有着很深的地域情怀，这种情怀隐藏的很深，平时就连受众自己恐怕也难以觉察，但林盛深知这种情况只需一个推力便可激发，所以他做了中国的高端雪糕，对比哈根达斯，让受众不是为雪糕付账，而是为内心的民族荣誉感。
当然，雪糕采用中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。也是这一点。
另外，不论是从包装设计上，还是在口味以及颜色上，都迎合了年轻用户。
2、“以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆制作的环保棒签”，仅生产成本就要40元。
要做中国的高端雪糕，绝对不能口说无凭，我们的产品肯定配得上高端，如何配得上：原料！
粉色的天然纯可可，产量极其稀少，林盛形容「就像一堆老虎里出现了一只白老虎」，风味也格外独特，带有一点果酸味。
原料来源是快消品的王牌，尤其是到了Z时代，年轻群体对健康的