（快消品独家讯）年9月，味全“无调整”鲜牛奶新鲜上市，选用纯净自然的生态牧场产出的优质纯净鲜乳，采用巴氏杀菌消毒，遵守严苛标准，制成大家现在看到的味全“无调整”鲜奶。“无调整”即指从奶牛身上挤出牛奶开始到生产成为产品，没有经过任何人为的添加以及为了追求风味而做的标准化调整，还原牛奶最初的味道，产品也更加天然。《快消品》特地走访了杭州味全食品有限公司，来了解一下味全无调整纯牛奶是如何勇闯鲜奶市场的。
“无调整”的由来
现在很多人都会为了口味而选择口感香浓的牛奶，殊不知过于香浓的奶，往往是添加了香精、增稠剂和奶粉，味道越浓并不代表牛奶质量就越好。杭州味全食品有限公司相关负责人告诉《快消品》：“味全此次推出的无调整高品质纯牛奶，为了使每一瓶鲜奶都能保持牛奶原天然的健康能量和身体所需的营养元素，质检人员定期检查牧场，验收超过项的检查项目，采用世界上最严苛的欧盟生乳标准，保证选用到最纯净的鲜乳，并确保无添加、无调整。在制作流程中每天首先采用最专业的检测，在生乳各项感官及理化指标都符合味全A级生乳的标准之后，才开始进入生产流程。同时有专业团队负责品评鲜奶，确认风味，保证忠于牛奶最初的味道，口感清爽自然，回味甘甜。”味全公司一心提供纯净，优质及天然的鲜牛奶，经过数年酝酿以及牧场评估筛选，味全慎重推出承载味全品牌的高品质无调整鲜牛奶。目前，味全“无调整”鲜牛奶的主销规格为ml装，主要在江苏、浙江、上海三个区域销售。虽然在鲜奶市场，味全的巴氏鲜奶业务只是初来乍到。但是，多年来味全凭借优秀的产品和行销策略，先后在国内成功打造了味全每日C、味全乳酸菌、贝纳颂咖啡等多款产品。因此有理由相信，味全“无调整”鲜牛奶有望给国内鲜奶市场带来新的惊喜。
布局全中国
年杭州味全食品有限公司成立，公司始终坚持着品质为先的经营方针，并以独特的冷藏技术及专业的操作团队，开拓出属于味全的一片天地。近年来随着市场和团队的规模逐渐壮大，其在中国市场上扮演的角色也越来越重要。而随着沃尔玛、大润发及家乐福等现代通路在大陆市场遍地开设，并向内地二、三线城市延伸，使得味全的冷藏饮品在中国市场上得以迅猛发展。实际上，在便利店、超市及量贩店等现代通路逐渐普及之后，味全投资在杭州的冷藏乳品及饮品生产基地的竞争优势开始显现。从杭州味全食品有限公司一位资深人士了解到，味全公司为了下沉市场，布局全中国，特地在河北廊坊投资建造冷藏饮品厂，预期年投产。同时味全正在规划建设广州工厂，预计年投产，用以就近提供产品和做市场响应。除了北京和广州，东北的沈阳、西南的成都、中部的武汉等城市的工厂也在规划之中。味全的战略是只要保持公司业务在华东的成长率不低于竞品，就把资源都用于扩张新区域和研发新产品上。相信不久的将来，在中国的每个区域，消费者都能看到味全的无调整高品质纯牛奶。
其实早在味全每日C进入内地的第二年，即年，味全公司就在安吉建立了牧场，以自己养奶牛的方式制定出收奶标准，在上游控制其奶源品质。机会是留给有准备的人的，同样市场也是留给有准备的品牌的。相信味全的努力不会白费，无调整高品质纯牛奶将会闯出自己的一片天空。
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