—揭牌—
配料表查吧!
11月28日，上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会在上海召开“中国（上海）食品产业与安全发展论坛”。会中，上海市食品学会理事长潘迎捷与味全经营管理部总监滕以勇一同启动“配料表查吧！食品添加剂科普项目“揭牌仪式。
上海市食品学会潘迎捷理事长与味全滕以勇
共同为“配料表查吧！”揭牌
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食品添加剂
食品添加剂一直是食安问题的重要课题之一，其违法使用、超量使用等消息常常引起消费者的“恐慌”。味全作为产业一分子，本着提高消费者对食品添加剂的正确认识和安全意识负责的态度，联合上海市食品学会，并邀请学会专家发起“关于食品中添加剂的科普化名词解释”相关课题项目，为企业社会责任尽一己之力。
潘迎捷指出，食品添加剂的是是非非是导致消费者对食品安全误解的主要根源之一，那么如何让普通消费者认识并理解添加剂的在食品工业中的使用，创新科普食品添加剂是上海市食品学会的工作的重中之重。食品添加剂名词的语言简洁化科普可以让市民更能理解添加剂的原理与作用，消除安全恐慌，破解安全谣言，理性选购食品饮料；结合漫画的形式展现添加剂的作用机理，也可以让青少年从小接受科普教育，灌输食品安全知识，提升安全意识。食品添加剂科普，也是多举措建设市民满意的食品安全城市的工作特色之一。
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配料表查吧
快来