秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。
等了一年了!时下阳澄湖大闸蟹到了肥美的时候,一年一度的最佳吃蟹时节终于来啦!
阳澄湖的大闸蟹,古往今来一直是食客们口中的「人间至味」。
流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏、雪白细嫩的蟹肉,在众多大闸蟹中出类拔萃。
每年开捕季,浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖,只为尝到当地正宗的一手阳澄湖大闸蟹。
虽然9月中下旬阳澄湖大闸蟹已经上市,但这个时间的大闸蟹,主要为了尝鲜,成熟度还不够,真正好吃的时间是在10月中旬。
特地选择在10月中旬大闸蟹最肥美的时候开售,让大家能够品尝到正宗地道又鲜美的大闸蟹。
图上为公蟹,图下为母蟹
公蟹母蟹搭配售卖(一般公蟹的个头要比母蟹大一点),很多人都知道,母蟹主要吃蟹黄,公蟹主要吃蟹膏。
而且,10月中旬公蟹母蟹都到了其黄金时期,母蟹成熟度好膏黄饱满,公蟹会夹着蟹黄和蟹膏。
不像尾期的公蟹,肉柴、只有糊嘴的蟹膏,少了些许蟹黄的鲜美。
母蟹蟹黄橙红诱人,块块凝脂,鲜中带甜;公蟹黄肥膏白,晶莹黏腻,口感丰腴圆润。
发货时公蟹母蟹各一半,既能够品尝到蟹黄的细腻甜美,又能品尝到蟹膏的细腻黏滑。
每一只大闸蟹,都是新鲜捕捞,鲜活发货,收到后大闸蟹们依旧生命力旺盛,张牙舞爪。
图为4两的大闸蟹(随机)
带绳子称重的重量为4.08两
还会赠送电子秤,保证大闸蟹个个足斤足两,收到后可以自行称量。
市面上很多大闸蟹算重量都是连带着捆绑蟹的绳子一起算的,实际并没有那么重,缺斤短两的情况很多。
但这款大闸蟹,都是去掉绳子算重量,而且只只精选,良心又实在,品质经得起考验。
注:发货时,每只大闸蟹都会人工称量,但个别会有很细微的差距(稍微多一点或者少一点),还请谅解。
此外,还配有紫苏包、醋包、姜茶、吃蟹小工具等,一应俱全。
购买时,可以选择现货,也可以选择礼券(兑换券)。
大闸蟹礼券有三种提货方式(蟹券上有详细介绍):
扫描礼券上的