爆黄袭击10月金秋的大闸蟹,吃一次就上

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金秋十月正是螃蟹们最肥美的时候也是吃蟹的好时节▲不远万里,为了这一口鲜甜!(苏州阳澄湖水域)

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品口味与口碑都早已深入人心。

到了十月份,螃蟹们的状态正在一天天走向巅峰。

为了金昌食客们吃到最正宗的阳澄湖大闸蟹,我们和去年一样,直达江苏省苏州市阳澄湖水域,与蟹农合作,将阳澄湖大闸蟹直供金昌。

这是我们拍到的样品,母蟹的黄已经多到噗出来,但还半流动没有结块。等螃蟹到食客手上,状态会更好。

视频拍摄:艾玛影像派派

确保出售的每一只大闸蟹的出生地

都在阳澄湖水域

金昌吃喝玩乐所售卖的大闸蟹

都是从阳澄湖直接捞到你手上的

一出湖即刻顺丰冷链空运到金昌

图的就是一份新鲜

精挑细选好蟹来自好水土今年合作的依然是有多年养蟹经验的蟹农懂得坚持过了寒露螃蟹才能出水售卖

挑出来的蟹

放在喂养池里精细喂养一周

喂以太湖湖虾和煮熟的玉米粒

营养丰富且容易消化

所以养出的蟹没有腥味

自带鲜甜

“清水大蟹“名不虚传,壳背呈黑绿,还带着亮光,螯足上绒毛丛生,一看就是肉厚壮实、膏肥脂满的好蟹,尽管还未完成成熟,但青壳白肚、黄毛金爪已初长成。阳澄湖的好水养出的大闸蟹,味道纯粹,不同其他螃蟹,食过留腥,阳澄湖大闸蟹做法简单,些许生姜大葱一同清蒸,便可吃到最鲜美的滋味,食过之后,手指余留淡淡蟹黄香味。到手后可以看看,每只大闸蟹关节非常干净,有着淡淡的象牙白,懂行的人会告诉你,只有极好水质才能养出这样的效果。每只都长到臀大肉沉,在手里坠感十足。煮完后肚皮上会渗出蟹黄,你想想,这里面的蟹黄得有多满……

掰开蟹盖!叠金交玉,黄是黄,白是白。大块大块的蟹黄,抿一口,鲜甜软糯。蟹黄肥到“嗤嗤”冒油,独有的白色蟹膏会让人幸福地黏一嘴巴!

(蟹黄鲜甜,蟹肉嫩甜)

蟹肉一味,蟹黄又一味

蟹之膏黄肉美

清蒸留鲜

不加醋盐而五味全

一口抿下满嘴膏香

三五知己,佳酿一壶

一口蟹黄一口酒

是秋天的味道

更是幸福的味道

我是金昌吃喝玩乐创始人小安

今年是金昌吃喝玩乐开售大闸蟹第二年

去年大家反响反馈不错,回头客都不少

如果有需要,您可以找我~

顺丰包邮,死蟹包赔欢迎金昌的小伙伴们前来询价订购

本文图片均为实拍

部分图片为小安在阳澄湖现场拍摄

部分图片为大闸蟹快递至金昌拍摄

特别鸣谢:艾玛摄影工作室

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