乳酸菌饮料以补充对人体健康有益的乳酸菌为目的，其中含有大量活性益生菌。
据调查乳酸菌选购时，网友最看重的是“品牌”（43.7%）和“口味”（23.1%），排在第三位的才是乳酸菌类型和数量（19.2%）。而乳酸菌饮料中网友最青睐的品牌是蒙牛优益C和养乐多，然后依次是光明畅优、伊利、味全。
乳酸菌饮料的主要卖点就在于其中的活性乳酸菌，据说，这些乳酸菌进入肠道后，能“清理肠道”、“帮助消化”。而是否能够发挥这样的效果，关键在于乳酸菌的类型和数量。为强调乳酸菌的数量，很多商家都在包装上用大字标出了活性乳酸菌的数量。而各个商家所使用的乳酸菌也不尽相同。究竟哪种乳酸菌更好，数量又有什么样的讲究呢？
一、5大品牌乳酸菌饮料检测乳酸菌数量均高于国标要求
究竟乳酸菌饮料中有多少活性乳酸菌呢？根据检测报告显示：5种产品，乳酸菌数量均高于GB要求出厂时达到的数量万CFU/mL；而且检出的乳酸菌数量均高于标注数量。
针对乳酸菌饮料中的活菌数目，国家在年出台了两个规定性文件，即QB《乳酸菌饮料》和GB《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定：出厂3天内产品乳酸菌含量必须高于万CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含万个活菌；在销售时，只要有活性菌检查出来即可。
二、乳酸菌饮料是否有效要看具体菌株乳酸菌种类并非越多越好
在人体肠道内有种以上、兆个以上的细菌，可分为有益菌、有害菌、中性菌三类。有益菌和有害菌在不断的“斗争”，而中性菌则在观望，谁占优势，就立即倒向优势一方。普通人的肠道中约50%是有益菌，有害菌和中性菌各占25%。随着有益菌的比例减少，有害菌占主导地位的时候，身体就会发生炎症、便秘、甚至肠癌等各种疾病。肠道内有益菌的代表是乳酸杆菌、双歧杆菌等乳酸菌群。
乳酸菌饮料的设计理念正是来源于为肠道“空投”有益菌。在乳酸菌饮料中，乳酸菌的数量越多越好，而乳酸菌究竟是否能通过胃液和胆汁的考验到达肠道中和具体的菌株有关。
乳酸菌饮料中常用的是干酪乳杆菌和双歧杆菌等，而普通的酸奶使用的菌种一般为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，主要用途是进行发酵产生独特的酸奶风味。总的来说，干酪乳杆菌、双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的耐性较好，而保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌耐酸性比较弱，能存活到达肠道的不多。
三、乳酸菌饮料该如何选？
1.认准耐酸碱性好的乳酸菌。如养乐多所采用的活性乳酸菌，这种乳酸菌以代田稔博士的名字命名为“干酪乳酸杆菌代田株”。它经过人工胃液和胆汁的强化，能够在存活状态下到达肠道。君乐宝从丹尼斯克引进的HOWARU双歧杆菌，不仅具有耐受胆汁和低PH的能力，能够直达肠道，而其增强噬菌细胞活力的效用在六周后还能被观察到。
2.经临床验证的更安全。
3.包装大、乳酸菌种类多不一定就好。
4.尽量选离生产日期近的、冷藏保存的。
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