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疫情之下,
震荡严重的餐饮业迎来了一场深刻变革。
它可以是终结,也可以是契机。
对于餐饮界的前瞻者们而言,
毫无疑问是后者。
后疫情时代,餐饮突围之路该怎么走?
如何“少接触”,
保证员工与客人卫生安全的双保障,
如何实现尽量大的餐客流量?
荷兰这家餐厅
BIGBREADKITCHEN大厨房
交上了一份完美的答卷!
点击边框调出视频工具条智能机器人,C位出道!
如今,“机器人”在各类行业中的
应用屡见不鲜。
新冠疫情的推动,
让"零接触"在服务行业的呼声日渐高涨,
就地宣布:
“智能机器人”在餐饮界的真正出圈之日,
来了!
荷兰首家机器人快餐店
进入试用阶段,
邀请你去尝鲜!
近日,一家荷兰的华人快餐连锁集团BIGBREADKITCHEN大厨房占据了各大科技头条。
餐厅创始人陈胜在疫情期间购买了三个机器人,在BigBreadKitchenTielWestroijen旗舰店开始试用。
据陈胜介绍,试用将从客户服务环节开始,但不排除在合适的时机尝试在餐饮服务的其它环节使用智能机器人。
三个机器人中,用于送餐和在餐桌旁提供客户服务的两个机器人每个价值约欧元。第三个是可固定使用的欢迎机器人,约欧元。
左:送餐机器人
右:欢迎机器人
到店客人通过桌上的QR