从澳洲人对咖啡的狂热程度来看，他们肯定是全世界最懂如何喝咖啡的人。无论是在悉尼的海滩，还是墨尔本的大街小巷，你都会找到各式各样、大大小小的咖啡馆。
但令人惊讶的是，据WorldAtlas数据显示，澳洲人均咖啡消费量仅排名世界第42位，澳洲人平均每天只会喝掉0.8杯咖啡，与冠军芬兰的2.64杯相比相差甚远。
或许导致澳洲排名不高的主要原因，是澳洲人对如何喝咖啡太过讲究。相比热爱意式浓缩咖啡的欧洲人，澳洲人更喜欢拿铁和卡布奇诺。即便排名不高，澳洲的咖啡文化也绝对称得上是世界一流。
爱喝咖啡的人都知道，每天早晨我们需要面对的第一个人就是咖啡师，他们总是在我们最虚弱、心情最差的时候，给予我们最温暖的微笑和最美味的咖啡。但你知道吗？通过我们所点的咖啡，咖啡师还能揣测出我们的个性。
今天，就让我们欢迎来自墨尔本SensoryLab的总经理、年世界咖啡师大赛（WBC）参赛选手LachlanWard来给我们讲述，咖啡师是如何透过咖啡，看懂一个人的个性和心情！
卡布奇诺
选择卡布奇诺的人都想要放松一下。你可以毫不拘束，用勺子享受那奶沫上的一抹咖啡粉，也可以细细品尝牛奶和咖啡的完美融合。
FlatWhite
FlatWhite是澳洲最流行的咖啡品种，咖啡与牛奶的味道达到完美平衡，非常适合用来开启一天美好的工作生活。如果你点的是FlatWhite，说明你是一个循规蹈矩的人，咖啡也不例外，你想要最纯粹、最完美的咖啡，不需要过多点缀。
速溶咖啡
如今的速溶咖啡早已摆脱了以往劣质苦涩的形象。例如我本人就很喜欢雀巢Gold系列速溶咖啡，你还可以根据个人喜好选择浓淡。喜欢速溶咖啡的人通常都智商很高，非常聪明。
拿铁
在澳洲人眼中，相比FlatWhite，拿铁的牛奶更多，咖啡的味道更淡，量更大。和卡布奇诺一样，拿铁也是非常随意的饮品。特别是那些喜欢点外卖拿铁的人，都非常随和，备受身边的家人和朋友们喜爱。
LongBlack
LongBlack使用ml热水和单杯意式浓缩（或双倍）制成的，温度通常比奶基咖啡更高。喜欢这种咖啡的人非常严谨，他们努力工作，点子很多，经常坐在咖啡厅里一边工作，一边喝咖啡，一坐就是一整天。
Piccolo
Piccolo拿铁是用意式超浓咖啡（15-20ml）和一点点打发热牛奶制成的，非常适合早晨饮用。喜欢这种咖啡的人通常非常在乎身体健康，何事都懂得适量。他们能同一时间处理多项事物，是工作和生活中的小能手。
滴滤咖啡
如果你喜欢滴滤咖啡，那你肯定是完美主义者，非常在乎细节，一般你都是活动的组织者，喜欢站在一旁，手拿咖啡杯，一切尽在掌握之中。
茶
世界上有超过种茶，茶的冲泡方法更是成千上万，可以说茶和咖啡一样，是一门艺术！喜欢茶的人与众不同，而且他们通常创意十足。
作者：ScottHenderson
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