本周菜谱（第10周4月23日-28日）
周一菜谱
早点
牛奶冲蛋奶星星、中班+坚果、金桔
营养水：冰糖蒜头葱香水
午餐
托、小、中班：
糟溜黑鱼片、芦笋鸡丁、上汤紫米苋、素鸭卷
主食：米饭
汤：黑木耳西兰花肋排汤
午点/水果
丝瓜肉糜粥、小麻薯、菠萝
特殊儿童菜谱
体弱儿：花生卷
过敏：甜豆浆
周二菜谱
早点
牛奶、西式小饼干自助、白心火龙果
营养水：红枣枸杞橘皮汤
午餐
托、小班：
葱油鸡腿肉、八宝炒酱（花生碎、土豆、茭白、肉丁）、豆干碎马兰头、水果玉米棒
主食：米饭
汤：美味菌菇汤（金针菇、竹荪、草菇、猴头菇、平菇）
中班：
葱油鸡腿块、八宝炒酱（花生、土豆、茭白、肉丁）、豆干马兰头、水果玉米棒
主食：米饭
汤：美味菌菇汤（金针菇、竹荪、草菇、猴头菇、平菇）
午点/水果
鲜虾烧麦（虾仁、玉米、青豆、胡萝卜）、芝麻糊、脐橙
特殊儿童菜谱
过敏：甜豆浆、鲜肉烧麦
周三菜谱
早点
牛奶、红糖糕、蜜瓜
营养水：野菊芦根水
午餐
托、小班，中班：
三丝炒面（绿豆芽、胡萝卜丝、鸡毛菜、肉丝）
搭：莴笋虾仁、醋溜紫甘蓝、米仁饭
主食：面食为主，米面搭配
汤：芥兰春笋猪心汤
午点/水果
红豆莲子银耳粥、酱小百叶结、木瓜
特殊儿童菜谱
体弱儿：鹌鹑蛋
过敏：甜豆浆、莴笋肉片
周四菜谱
早点
牛奶、西式小饼干自助、澳柑
营养水：蜂蜜柚子茶
午餐
托、小、中班：
蜜汁叉烧、西芹鸭肉粒、蒜泥空心菜、蒸南瓜
主食：米饭
汤：香芋菜心肉丝汤
午点/水果
蓝莓面包片、菠菜油豆腐粉丝汤、红心火龙果
特殊儿童菜谱
过敏：甜豆浆
周五菜谱
早点
牛奶、西式小饼干自助、蓝莓
营养水：大枣山楂水
午餐
托、小、中班：
自制汉堡（汉堡扒、黄瓜片、甜红椒）
搭：香煎鹅肝、白灼西兰花、焗红薯
主食：西餐
汤：意式香浓蔬菜汤（番茄、卷心菜、土豆、青豆、胡萝卜、玉米、洋葱）
午点/水果
香菇山药肉糜粥、圈圈素肠、丰水梨
特殊儿童菜谱
体弱儿：兰花干
过敏：甜豆浆
周六菜谱
早点
牛奶、酸奶蛋糕、中班+坚果、红提
营养水：梨香橘皮蜜糖饮
午餐
托、小、中班：
咖喱牛肉饭（番茄、花菜、荷兰豆、蘑菇、甜椒、玉米笋、菠萝、牛柳）
搭：肉蛋卷、酒香草头、烩日本豆腐（胡萝卜、玉米粒、黑木耳、日本豆腐）
主食：花式饭
汤：胡萝卜西葫芦蛋汤
午点/水果
黄油枕头酥、味全苹果汁、伊丽莎白瓜
特殊儿童菜谱
过敏：甜豆浆、去鸡蛋
营养小贴士
春季天气逐渐变暖，此时阳气升发，饮食要以清淡平和，营养丰富为宜，以健脾胃，清热利水，祛湿为主。保持均衡，避免多吃油腻、辛辣、油炸食物，多食新鲜时令水果。当季蔬果中韭菜、葱、蒜、荔枝、桂圆、芒果等属于偏温热，每次不建议多吃，体质偏热、易出鼻血的孩子要尽量少吃。
推荐一些当季适合的食材：
清热利水的食材：
绿豆，莴笋，海带，紫菜，圣女果，苹果，梨等。
祛湿的食材：
红小豆，白扁豆，薏米，金针菜等。
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