杭州大厦飘来南台湾海风的味道,我在这家新

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“依稀的记忆从前的你,背靠着背听海的声音,夕阳和海面都太清晰,我就在这里找到了你”,《海角七号》除了让我忆起年轻的不羁,还让我的思绪一秒飞到同名电影的拍摄地,南台湾岛屿——垦丁。

海风轻轻撕咬耳朵,夹着咸咸的湿气,三五好友团团围坐,垦丁的海岸线啊,从来都那么迷人......手捧一杯奶茶,背靠阳光,面朝大海,就是最美的时光。

如今,在杭州大厦新开的垦丁Q蛋奶茶店,我竟也喝到了南台湾风味的奶茶。软糯可人的店名,撅起嘴唇念的时候,都不自觉多了几分台湾女孩子的嗲声嗲气,哪个男生,能抵挡了这般可爱。反正,明道没有抵挡住。

(10月1日,明道在杭州大厦店陪你喝奶茶)

在这里,我犹如奶茶界的新生婴儿般,发现了很多第一次。

第一次,在一杯奶茶里,喝到三种催人雀跃的Q蛋。大珠小珠落玉盘,三种口感Q蛋,全部落在杯底。

大珍珠是温文尔雅的闺中女子,透过琥珀般纯净的外表,可以窥见扎扎实实的内里。台湾本地的珍珠,用焦糖和冬瓜糖浸泡熬煮、烧焙而成,香浓的焦糖味,越嚼越发有味道。

小珍珠是黑珍珠模样的精灵,光线稍一晃过,便闪亮得混不吝。木薯粉在水里翻滚,经由脱水历练,手打般温润口感,好像生来就是这般软糯。

而寒天晶珠,出落得最为俏皮,管状模样,更为Q弹。黑糖煮制,红得发黑,又如玛瑙一般晶莹剔透。

三种口感Q蛋交织在舌尖,夹杂着丝滑的奶茶,犹如一场四重奏,不是浓墨重彩,也非浅吟低唱,是恰到好处的味觉享受。

高山乌龙茶打底的奶茶,比红茶更为清香。来自公认好纬度的茶叶,阳光、雨水、湿气,都恰到好处,经过炭焙,独有的焦香味融入味全鲜奶,浑然天成般自成一体。

第一次,抿一口“黑色奶盖”。黑熊奶盖,一改平日里奶盖纯白鲜亮的模样,京剧变脸般,换了一副深沉的面孔。暗暗发黑,犹如外婆熬煮的黑芝麻糊。

没错,可爱憨厚的名字下,是黑芝麻的纯朴香浓,同样打入味全鲜奶里,外婆亲手研磨的黑芝麻的清香,从鼻尖一路游走到舌尖,经久不忘。

垦丁Q蛋奶茶店的奶盖与茶底,从来都是泾渭分明、相敬如宾,保持清晰分层状态,鲜奶油制成才会这般模样。若过不多时,两者便你侬我侬,缠缠绵绵,融为一体,当机立断则是奶盖粉。

第一次,喝到白桃乌龙——传统的台湾饮品都没有的口味。清新内敛,欲说还休,和羞羞答答的少女心配一脸。白桃茶底与乌龙茶底互相提携,对冲的忧虑是多余的,只有初恋般的如沐春风铺满心尖。

乌龙奶盖、红茶岩盐、四季春、绿茶、海盐,垦丁Q蛋奶茶几乎囊括了市面上所有奶盖茶底。独立包装的茶包用漩茶机萃取而成,一包一杯,茶香才不会溜走。

大肠包小肠,也是第一次在奶茶铺子吃到。仔细想来,奶茶与大肠包小肠,本就是台湾美食经典的搭配啊!

一颗颗珍珠浮浮沉沉,犹如小确幸般在心尖上起起伏伏。温暖的日光灯下,垦丁Q蛋奶茶店里,湖蓝色的吧台面尤其好看,像《海角七号》里,男孩女孩携手走的海岸线。

而年少青春的回忆,犹同手里奶茶一样,悠远清香。

垦丁Q蛋奶茶店

杭州大厦店9月15日正式开业

杭州嘉里中心店9月20日正式开业

10月1日明道在垦丁杭州大厦店约你喝奶茶

明道粉准备好迎接idol了吗!

#9月15日9月24日期间#

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垦丁Q蛋奶茶店

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