你要健康,酸奶纯净水和汽水都有了膳食纤

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从去年可口可乐日本推出号称不发胖的“可乐plus”大受追捧你就能发现,如今年轻人对于饮品的要求早已不只是解渴或好喝了,它必须健康、无负担,甚至还得养生。于是不少品牌都开始研发主打健康概念的饮料,新近出现的细分功能饮品里,添加膳食纤维的产品就是其中之一。冷藏乳制品及饮料制造商味全就在最近新上线了一款酸奶“顺畅点”,主要的功能诉求是肠道健康。据味全方面介绍,这款酸奶的最大特点在于升级了益生菌种,由杜邦丹尼斯克的一款有助肠道菌种均衡的功能性益生菌HN发酵;此外每瓶“顺畅点”还添加了3g植物膳食纤维。杜邦丹尼斯克是全球益生菌研究的领军企业,公司具有百年菌种发酵生产工艺经验,研发生产机构遍布全球。“除了包装等因素之外,消费者现在对于饮料选择有很大关键是在在细分营养、强化功能性的需求上”,味全中央研究所徐志安博士对界面记者说,“但现在人们在外用餐的机会增多,普遍对膳食纤维摄入比较少。”味全透露,目前该品牌酸奶的消费者比例为女性更高,约65%;公司试图通过这款更强调肠道健康的产品吸引更多泛年龄层消费者,提高男性消费者比例。顺畅点当越来越多消费者愈发在意特定营养补充剂的摄入状况时,瞄准细分需求的饮料很可能会找到一片“蓝海”。年中国医药生物技术协会膳食纤维分会发布的白皮书称,中国居民膳食纤维摄入普遍不足且呈下降趋势,达到特定建议值(25克/天)的不足5%。膳食纤维最为人们熟知的功能是促进人体排便、维持脂肪摄取的平衡;其实这种成分在各种蔬果中都存在,其中海草类、菇类和根茎类含有较多。但消费者普遍日常蔬果摄入不足,他们逐渐将目光放到了饮料摄入中。因此一些“健康饮料”也应运而生——特别是对于年增长率连续3年在10%以下的软饮料品牌而言,为了摆脱与“不健康、肥胖”关联的品牌形象,扩张产品品类、推出无糖低脂的饮料是个必然。去年3月开始发售的可口可乐PLUS,就是近一年来日本最受


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