民以食为天，食以安为先。食品安全关乎民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。6月8日，杭州顶益、顶津、味全食品三家公司联合启动食品安全宣传月活动，以实际行动响应中央“食品安全主题责任年行动”及市场监管总局“守底线、除隐患、控风险、保安全”专项行动号召。据悉，今年是康师傅控股第9年连续开展食品安全宣传月活动，本次活动围绕“守底线、查隐患、保安全”主题，内部计划开展食安知识普及，并邀请外部专家到厂进行食安相关培训，期间通过联合开展“我来看食安”活动，发挥协作，强化氛围，交叉检核，排查隐患。同时工厂端也积极响应“浙食链”系统应用和“阳光工厂”建设，分别在企业内部洗手消毒区、生产加工区、仓库和化验室等关键控制环节安装视频监控和温湿度物联感知监控，以实现食品生产全过程的“阳光可视化”。目前康师傅的浙江下辖工厂已实现产品赋码与上链，阳光工厂接入，公司目前正着手于数字化试点及品质资讯系统整合建设，通过科技赋能，技术革新等先进手段强化全员食安意识，完善食安管控规范，巩固全产业链食品安全防线。杭州市钱塘区市场监督管理局领导也对此次食品安全宣传月活动给予了充分肯定，并希望杭州顶益、顶津、味全能够总结提炼，贡献好的宣传模式、共享好的管理做法，进一步为钱塘区、杭州市食品产业的健康发展发挥榜样带头作用，希望康师傅要始终坚持严字当头，充分运用新技术和数字化手段，巩固食安成果。诚信经营，永续经营。康师傅控股华东区办公室主任苏立荣表示，康师傅控股持续推动企业食品安全发展战略，不断提高食品安全保障水平，坚决把食品安全作为企业生存底线。同时，持续推动企业食安文化建设，不断强化员工食安意识及素养，落实企业主体责任，并与上游供应商共同努力，共促产业链食品安全。食品安全月宣传活动，将通过丰富多样的活动来提升食品安全意识，联合内外部资源，牢牢守住食品安全底线，围绕食安排查隐患，持续保卫食品安全。
