前几天一个朋友晒出一张照片，他把维C泡腾泡到酸奶里喝，被我制止了，其实我就问了他一个问题，你见过橙子味的酸奶吗？而此人乃是92年江苏省高考状元（我本来写了某年，经得本人同意才披露的），鉴于超级学霸都这样，另外我还有29%的女性粉丝，有必要写篇酸奶的小文，供大家参考。
以下就谈谈选择酸奶的几个原则吧。
第一个原则是一个价值观的原则，坚决不选MN牌，为什么？我觉得骗过你一次的企业，就已经不值得信任了。更何况，这个企业的创始人，将中国常温奶这个产业完全做烂了，我们需要有自己的态度，对吧？即使后来在ZL朋友的极力推荐下，我偶尔喝了一次其大力推广的BB12，也感受到了浓郁的添加剂味道。说句题外话，小编N年前接触过某香精香料企业，第一大客户就是MN。
第二个原则就是我们需要知道酸奶的配料，坚决选择配料是生牛乳的酸奶，尽量不要选择包装上有复原乳字样，配料里写了奶粉的酸奶。
第三个原则是看菌种，所谓酸奶的定义，至少包含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种有益菌才可以叫酸奶，如果还有双歧杆菌等其他菌种，那就是更好的酸奶了。我们如果肠胃不好，去医院给开得培菲康，其实主要成分也就是双歧杆菌。当然，大肠杆菌并不是有益菌。
第四个原则是选择原味酸奶，所谓各种水果味，都不会真正给你加水果进去，而是添加了各种食用香精香料。小编曾经和光明集团的领导去超市一起买酸奶，她们都选择原味，也建议我选择原味。这里，大家可以脑补一下各种香精香料的化学分子式。我们要不忘初心，忠于原味。
第五个原则就是尽量选择大厂的酸奶，如味全、如光明、如优诺，那些喝着特别上瘾的酸奶，一定要谨慎。
第六个原则其实就是选择冷藏酸奶，不选常温酸奶，常温酸奶其实不是酸奶。
说完选择的原则，再说说引用的原则吧，其实就两点：
一是不要加热喝，因为加热会杀死益生菌，喝了基本等于白喝。
二是不要空腹喝，也不要饱时喝，一般饭后30分钟至分钟之间好最好，为什么？其实就是一个酸碱平衡的问题。人的胃液PH值在1-3之间，空腹时PH值在2以下，而适合酸奶中益生菌生存的PH值在5-6之间，空腹喝酸奶菌就被酸死了。特别饱的时候为什么不建议喝呢？因为都饱了还喝什么喝。
那最后说下，为什么没有橙子味的酸奶？其实也很简单，橙子的维C也是酸的，酸+酸=更酸，胃受不了。
如果酸喝多了怎么办，推荐我大崂山的崂山白花蛇草水啊，强碱性，酸碱中和，驱除亚健康，真的非常好。
现实观察者