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奶对于健身的小伙伴来说
是必不可少的一部分
它是优质的蛋白质来源
还能补充钙质和维生素
“每天一杯奶,强壮中国人”
这个口号大家都很熟悉
由于鲜牛奶经发酵后产生的乳酸
可有效地提高钙、磷在人体中的吸收率
且发酵后的鲜奶营养价值并不降低
所以很多消费者都会选择
食用发酵后的乳制品——酸奶
普遍认为,酸奶是一种健康的零食
并非每一款酸奶,都如你所愿
过量的糖、脂肪、添加剂也混在里面
超市里上百种酸奶。如何挑选?
今天小编就来揭开酸奶的面纱!
如何辨别酸奶和乳饮料呢?一看名称,有“发酵乳”三个字就是酸奶。
二看营养成分表,酸奶蛋白质含量要求每毫升>2.3克,乳饮料只需要大于1克就好了。所以我们常见的养乐多,优益C,味全,都是乳饮料而不是真正意义的酸奶。而且糖分也不少,需要控制糖分摄入的人群需要特别注意。
食品名称:乳酸菌饮品可不是酸奶。白砂糖比奶粉多!你买的糖水还是奶?!再不要被“零脂肪”迷惑了。
单位是每ml,这一瓶至少有多毫升!算算你喝了多少糖吧(就是标签上的碳水化合物):15.1X4=60.4g,妥妥超过一天50g的上限。
常温酸奶为什么保质期那么长?常温酸奶保质期通常是5-6个月,因为常温酸奶在制作过程中经过高温将乳酸菌杀光光了,没有活菌当然保质期就长了。
但是小伙伴们可以多