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导读
作为健康饮食的“新宠”，不少人都觉得秋葵的味道有点怪，其实，是你没掌握它的正确开吃方式！
秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵的美味做法黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根、番茄1只；
做法：
1、黄秋葵、番茄洗净切片；
2、锅内放入适量的食油,开中火；
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒；
4、加入适量的盐继续炒；
5、菜熟后加入味全高鲜拌匀即可。
白煮秋葵
材料：秋葵、生抽；
做法：
1、把秋葵的根部处理掉；
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3、淋上生抽即可食用。简单又好吃。
莲藕秋葵
材料：莲藕2根、秋葵2根、胡萝卜半根、油、盐、生抽、味全高鲜各适量；
做法：
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2、秋葵切片；
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6、出锅前撒上一些味全高鲜就行了！
秋葵苹果汁
材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水㏄；
做法：
1、秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切成细丁；
2、将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；
3、使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；
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