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在全球范围内，酸奶都与不同程度的增长。尤其是中国市场，增长速度更是领跑全球，每年保持着两位数的高速增长，和高端白奶共同成为了乳品增长的重要支柱。
据凯度消费者指数发布的《年中国购物者报告》，年酸奶销售额增长了20.6%，是所有包装食品品类中增速最快的一个。
伊利、光明、味全…他们都看好这个品类
随着中国消费者对酸奶产品需求的逐步提升，乳业巨头们越来越多的把目光放在了酸奶产品上。近日，通用磨坊、光明等食企都推出了新的酸奶产品。
通用磨坊优诺产品采用%生牛乳，经过11小时发酵，容量升至g/瓶；包装则采用了瓶装，方便消费者随时饮用。产品定位高端市场，目前有原味、草莓果粒和石榴三种口味，售价为10.9元/瓶。
光明ChangeU产品以纯正的生牛乳发酵，包括原味、地中海海盐、柠檬芝士三种口味。采用了瓶装便于携带，g/瓶的酸奶零售达到了10元。产品具有健康、活力的特点，吸引年轻群体的