白癜风微信群 http://cgia.cn/news/chanye/1662154.html1台湾来的双冠军茶铺世界金厨冠军烘焙职人许燕斌世界冠军的见证者黄万雄研发面包,店里的师傅都是他们的徒弟,每天在店里现场制作。台湾冠军茶庄来的茶,有地理标章和德国认证。还有手冲、现泡等不同有针对性的制作方式。2扎人的容嬷嬷面包扎人程度堪比容嬷嬷的面包,长成刺猬的模样,名字叫霸王榴莲,无论是味道还是相貌,都挺霸道的。每一只面包都是手工做出来的,刀片一划、剪刀咔咔咔地剪,刺猬的样子就惟妙惟肖地做出来了。有一根一根的刺,不要认为它是面包所以人畜无害。实际上刺得很,再硬的嘴也会被扎痛(但不会刺破),吃得时候要小心。面包里夹的是D24的榴莲果酱,榴莲味很浓郁,没有加入过多调味糖浆所以不会太甜。“面包水果摊”水果系列面包的颜色都是纯天然的,草莓的粉是揉入了红心火龙果汁,香蕉的黄里面加入了南瓜汁。水果丁是用白酒浸泡新鲜水果制成的。3越“丑”越好吃的包NO.3酒酿桂圆几款和店里其他面包画风不太一样的丑丑包。小分队一致认为越丑越好吃……比如酒酿桂圆。用南法波尔多红酒浸泡台湾烟熏桂圆,里面还放了一些新疆核桃碎,吃起来甜甜香香的。丑面包的表皮都是脆脆的,里面却是松松软软的~面包里只放少量赤砂糖和黑糖,吃起来不会觉得很甜,也很健康。NO.2米香荔枝米香荔枝,还没送到嘴边就能闻到浓浓的荔枝香气,是一颗可以用鼻子识别的面包。它还在LLC路易·乐斯福杯烘焙大赛突出重围,受到了法国人的热爱。用台湾小米酒浸泡南投埔里荔枝一周,把香气保留在里面。PS.面团里还揉了一些肉眼看不见的玫瑰花成分。面团是老面种,直接用水和面包做,不加酵母,虽然需要的时间会长很多,但是能保证面包的细腻香醇。No.1布里奥斯公认最丑的布里奥斯,面包长得很像月球表面,坑坑洼洼的,却是小队长最喜欢的一款。表面的这一层是手指饼干酥皮包核桃,吃起来奶香味十足,还甜甜脆脆的,忍不住一颗一颗把表面抠下来吃完。内里用发酵奶油揉的面,奶香味更重。4蛋糕要用吸管喝圣诞限定款:芝士草莓蛋糕,把饮料做成了蛋糕的样子。里面分别是芝士草莓奶盖+味全鲜奶+正山小种。顶上被新鲜草莓铺满了,少女心也被铺满了。四种口味的奶盖芝士草莓蛋糕的芝士是粉色的,店员悄悄告诉我们里面加了甜菜根。里面有一颗一颗的芝士粒,吃起来咸咸的。加入了D24榴莲肉,味道很香浓。法国栗子做的,吃起来像是在吃蒙布朗。甜度高,建议搭配无糖的茶。5小火车做的慢性子茶进门被店里的“小火车”吸引,它们叫GTC-嵌入式多锅炉萃茶机,现磨茶叶成粉后高压萃取,蒸汽不烫,不会伤人。压力把手与冲煮头贴合,用水流和气压萃取,极大程度保留茶的口感。整个萃茶过程需要58秒,所以被客人戏称为“慢性子茶”。圣诞莓莓,清甜爽口的一杯冬日茶,也可以做成热的。茶底是黑醋栗果茶,必须要用萃茶机萃取才能达到饱和的口感。除了苹果和柠檬之外,里面还有捣碎的草莓果肉,吃起来颗粒感十足。